Cách ăn rau sống an toàn tốt cho sức khỏe

Rau sống là một loại rau được dùng nhiều trong bữa ăn hàng ngày, nó không chỉ cung cấp vitamin cho cơ thể mà còn tăng khả năng chống lại một số bệnh. Tuy nhiên, nếu không ăn rau sống đúng cách thì nó sẽ phản tác dụng. Vì thế bạn hãy tham khảo với cách ăn rau sống dưới đây để có được hiệu quả nhất nhé. 

Nguy cơ mắc bệnh vì ăn rau sống sai cách

Trong rau sống có chứa rất nhiều vitamin như vitamin A, C,E.. và một lượng chất xơ rất tốt cho quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, rau sống còn cung cấp một lượng kháng sinh thực vật giúp cơ thể tăng sức đề kháng chống lại một số loại bệnh như: ung thư, bệnh trĩ…
Tuy nhiên nếu bạn ăn rau sống không đúng cách sẽ dẫn đến gây bệnh cho cơ thể: bệnh về đường tiêu hóa, bệnh giun sán, nhiễm độc thuốc trừ sâu, bệnh đường ruột…. Bởi rau có rất nhiều ký sinh trùng như giun, sán, ký sinh trùng bám vào. Cùng với việc rau sống bị phun thuốc nhiều nếu không biết cách rửa sạch sẽ gây ra ngộ độc thuốc trừ sâu. 
Chính vì lý do đó, để luôn đảm bảo sức khỏe cho cả bạn và người thân trong gia đình thì bạn nên biết những mẹo ăn rau sống tốt cho sức khỏe và giúp làm đẹp da dưới đây.


Ăn rau sống như thế nào là tốt cho sức khỏe? Trước tiên bạn hãy nhặt rau thật sạch, sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch. Thông thường chúng ta sẽ rửa rau theo cách là cho tất cả rau vào một chậu nước rồi rửa từng lá một. Với cách rửa này, dù bạn có rửa thật nhiều nước thì cũng chẳng bao giờ bạn có thể loại hết được vi khuẩn bám trên rau.
Sau đây chúng tôi sẽ mách bạn cách rửa sau sống nhanh và sạch. Đó là bạn hãy rửa rau trực tiếp dưới vòi nước chảy. Bởi dòng nước chảy sẽ làm trôi đi những giun, sán, vi khuẩn còn bám trên rau. Với cách rửa như vậy rau sống sẽ sạch và an toàn hơn.
Bạn nên vảy rau cho ráo hế nước rồi hãy ăn bởi nếu còn nước lã bám lại trên rua cũng sẽ gây ra đau bụng nếu người nào đó bụng dạ không tốt. 

Nhiều người thường truyền tai nhau việc ngâm rau sống trong nước muối để có thể loại bỏ được những hóa chất, nhưng điều quan trọng mà bạn không biết đó là nếu bạn ngâm rau quá lâu sẽ tạo điều kiện để hóa chất ngấm vào rau, không những vậy nó còn làm mất rất nhiều chất dinh dưỡng có trong rau.
Bên cạnh đó, ngâm quá lâu nước muối cũng ngấm rất nhiều vào rau, khiến rau bị mặn, ăn sẽ mất ngon. Vì vậy, bạn chỉ nên ngâm rau với nước muối trong một thời gian ngắn thôi nhé, khoảng từ 5 đến 10 phút. Rồi vớt ra rửa sạch.
Ngoài những bí quyết được chia sẻ như trên thì bạn cũng có thể trần rau qua nước sôi trước khi ăn để đảm bảo rau được sạch và loại hết vi khuẩn. 







_______________________________________________________
thông tin tham khảo
DEAL247.VN

DEAL247.VN - CỘNG ĐỒNG CHIA SẺ HOTDEAL.VN, MÃ GIẢM GIÁ CHẤT LƯỢNG TRÊN SHOPEE, TIKI, LAZADA

Đăng nhận xét

Mới hơn Cũ hơn